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Bolo de alfarroba

Foi a primeira vez que experimentei fazer um bolo com esta farinha e o resultado é fantástico!Adoro o sabor da alfarroba. Será para repetir vezes em conta.
Enviado por: h.machado

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

3 unidades
ovos
100 gramas
farinha de alfarroba
50 gramas
farinha triga
2 colhere chá
fermento
150 gramas
açúcar amarelo
3 colheres sopa
azeite
1 colher de chá
canela
50 mililitros
leite
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Bater os ovos inteiros com o açúcar amarelo e o azeite até obter um creme esbranquiçado. Adicionar a farinha de alfarroba e a canela e mexer muito bem. Acrescentar metade do leite. Acrescentar a farinha de trigo e o fermento. Envolver todos os ingredientes. Se sentir a massa um pouco dura acrescentar o restante leite. Polvilhar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Despejar o bolo. Levar a forno pré-aquecido a 180 graus e deixar cozer durante cerca de 40 minutos, ou até o palito sair seco. Opcional: polvilhar com açúcar fino.
Notas: Podem trocar o azeite por 40 grs margarina ou manteiga. Eu prefiro fazer sempre com azeite.
Classifique a receita: 

Comentários (4)

Retrato de Anónimo
Retrato de Anónimo
Enviado por Julieta em
Que delicia:) Vou experimentar!!
Retrato de Anónimo
Enviado por Hugo em
Mto Bom!
Retrato de Anónimo
Enviado por Hugo em
Mto bom!
Retrato de Chefe de Cozinha
este bolo é maravilhoso!