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Bolinhos de coco
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | coco açúcar |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita para uns deliciosos bolinhos de coco.
Ingredientes
| 250 | g | coco (ralado) |
| 250 | g | açúcar |
| 25 | g | farinha |
| 1 | pitada | baunilha em pó |
| 4 | ovos | |
| q.b | cerejas em calda (para decorar) | |
| q.b | geleia de marmelo (para pincelar) |
Instruções de preparação
Numa tigela misture o coco com o açúcar, a farinha e a baunilha. De seguida, junte-lhes os ovos e amasse tudo muito bem. Deixe descansar por 15 minutos.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha um tabuleiro. Coloque o preparado de coco num saco de pasteleiro com boquilha frisada e tenda pequenas rosetas. Decore com um quarto de cereja em cima de cada um e leve ao forno a 250ºC, durante cerca de 20 minutos.
Depois de cozidos retire e deixe arrefecer. Disponha-os num tabuleiro de servir e pincele com geleia de marmelo ligeiramente aquecida. Deixe secar e sirva.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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