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Bolinhos de chuva
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Bolos e doces Internacional |
| Alimento principal | ovos farinha de trigo |
| Ocasiões especiais | |
| País | Brasil |
Descrição
Estes bolinhos são óptimos para acompanhar com chá ou com um bom café.
Ingredientes
| 350 | g | farinha de trigo (peneirada) |
| 1 | c. chá | fermento |
| 100 | g | açúcar |
| 1 | pitada | sal |
| 1 | c. café | canela |
| 3 | ovos | |
| 1 | dl | leite |
| q.b | óleo |
Instruções de preparação
Coloque a farinha num recipiente largo e faça uma cavidade no centro. Misture o fermento, o açúcar, o sal e a canela. Mexa, junte os ovos batidos com um garfo, e o leite em fio. Misture bem até obter uma massa homogénea.
Aqueça o óleo e frite a massa, retirando pequenas porções com uma colher de sopa. Deixe fritar de ambos os lados. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.
Polvilhe com açúcar e proceda da mesma forma até não ter massa.
Ola, venho por este meio dizer que gosto muito das vossas receitas.Mas ontem fiz os bolinhos de chuva e a massa ficou elastica e não conseguia fazer bolinhas para fritar, fiz a receita tal qual, gostaria que me explicasse o que correu mal, desde de ja muito obrigado e continuem.
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