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Bolinho de Bacalhau a Brasileira
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Internacional |
| Alimento principal | bacalhau |
| Ocasiões especiais | |
| País | Brasil |
Descrição
Bolinho de Bacalhau a Brasileira
Ingredientes
| 1 | kg | bacalhau desalgado cozido e desfiado |
| 2 | kg | batata cozida( passar no espremedor) |
| 1 | chávena | salsinha picada |
| 1 | dente alho picado | |
| 2 | c. sopa | azeite |
| 2 | c. sopa | farinha de trigo |
| 1 | ovo | |
| q.b | farinha de rosca | |
| q.b | sal | |
| q.b | pimenta |
Instruções de preparação
Em uma bacia colocar a batata,bacalhau,ovo,salsinha,farinha de trigo,sal,pimenta,alho e o azeite misturar bem Até formar uma massa.Deixe descansar 30 minutos
Fazer os bolinhos e empanar na farinha de rosca.
Fritar em uma panela pequena em fogo médio 2 bolinho de cada vez
Sugestões Adicionais
Usar batata da casca rosa
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Receita disponibilizada por Sergio Coelho. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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