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Biscoitos de gengibre
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Bolos e doces |
| Alimento principal | ovo açúcar gengibre |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Mais uma receita para uns biscoitos deliciosos. Todos vão adorar!
Ingredientes
| 1 | ovo (grande) | |
| 4 | gemas | |
| 260 | g | çúcar em pó |
| 275 | g | farinha de trigo |
| 1 | c. sopa | gengibre em pó |
| q.b | manteiga |
Instruções de preparação
Num pirex bata o ovo, as gemas e o açúcar. Leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre com um batedor manual de varas, até espessar. Tire da água e continue a mexer, até arrefece.
Misture a farinha com o gengibre e passe por uma peneira. Junte à gemada e amasse. Forme uma bola, tape e deixe descansar durante 1 hora. Estenda a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e recorte biscoitos redondos.
Leve-os ao forno dentro de um tabuleiro untado, até crescerem e alourarem. Tire-os do tabuleiro e deixe-os arrefecer sobre uma rede. Guarde-os em latas fechadas e sirva-os passados dois dias.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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