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Bifes de peru recheados
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | bifes de perú |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita para preparar deliciosos bifes de peru.
Ingredientes
| 8 | bifes de peru (finos) | |
| 8 | fatia | queijo |
| 16 | fatia | fiambre |
| 3 | ovos | |
| q.b | sal & pimenta | |
| q.b | farinha e pão ralado | |
| q.b | azeite |
Instruções de preparação
Tempere os bifinhos com sal. Ponha sobre um bife uma fatia de fiambre, sobre esta uma de queijo, novamente uma de fiambre e "tape" com outro bife. Prenda cada conjunto com dois ou três palitos.
Deite os ovos num prato fundo, tempere-os com sal e pimenta e bata-os. Coloque a farinha num prato raso e o pão ralado noutro. Passe os bifes por farinha (sacuda o excesso) e pelos ovos.
Passe pelo pão ralado, fazendo aderir bem ao panado. Frite os bifes de perú recheados em azeite quente. Escorra sobre papel absorvente. Podem ser congelados antes de fritar, mas já panados.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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..humm... axo k deviam ter mais cuidado com a selecçao das imagens pra representar a receita.. pois esta imagem corresponde a cogumelos e nunca a bifes de peru...?!?!?! :S
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