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Bife de vaca com soja e cogumelos
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | bife de vaca cogumelos soja |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita inspirada nos pratos da cozinha chinesa.
Ingredientes
| 500 | g | bife de vaca (às tiras) |
| 1 | cebola | |
| 2 | dentes de alho | |
| 50 | dl | azeite |
| 50 | dl | água |
| 1 | c. chá | vinho do porto |
| 50 | dl | vinho branco |
| 2 | cl | molho de soja |
| 1⁄2 | pacote | sopa de rabo de boi |
| 1 | lata | cogumelos laminados |
Instruções de preparação
Pique a cebola e o alho, leve ao lume com o azeite e refogue durante 5 minutos.
De seguida, junte a água, o vinho do Porto, o vinho branco e o molho de soja. Junte os bifinhos e cozinhe por 5 minutos.
Passado esse tempo deite a sopa de rabo de boi, os cogumelos, os rebentos de soja e deixe ferver por mais 5 minutos.
Sirva com arroz branco.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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