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Beringelas gratinadas com gambas
Descrição
Uma receita com beringelas para uma refeição diferente.
Ingredientes
| 2 | beringelas (grandes) | |
| 60 | g | manteiga |
| 450 | g | gambas |
| l | molho bechamel | |
| 30 | g | queijo parmesão (ralado) |
| 50 | g | pão ralado |
| q.b | sal |
Instruções de preparação
Descasque as beringelas e corte-as em fatias no sentido do comprimento.
Aqueça a manteiga numa frigideira e salteie as beringelas. De seguida, coloque-as num recipiente que vá ao forno, cubra com as gambas descascadas e com o molho béchamel.
Polvilhe com o queijo ralado e o pão ralado. Regue com a manteiga derretida da frigideira e leve ao forno durante 30 minutos.
Sirva de imediato enfeitado com uma gamba inteira com casca.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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Esta receita não é vegetariana. Os vegetarianos não comem qualquer tipo de carne ou peixe!
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