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Bacalhau cremoso com gambas
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Peixe |
| Alimento principal | molho béchamel gambas bacalhau |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita fácil de preparar com gambas e bacalhau.
Ingredientes
| 8 | c. sopa | azeite |
| 4 | postas de bacalhau | |
| 3 | cebolas | |
| 3 | dentes de alho | |
| 2 | c. sopa | manteiga |
| 1 | kg | gambas |
| 1 | emb. | molho bechamel |
| q.b | batata palha | |
| q.b | sal | |
| q.b | pimento |
Instruções de preparação
Coloque num tacho as cebolas às meias luas fininhas, a manteiga, o azeite, os alhos picados e deixe refogar tudo com o tacho tapado. De seguida, junte o bacalhau cozido às lascas e envolva muito bem.
Adicione a batata palha previamente amolecida com leite quente, as gambas cozidas e metade do molho béchamel. Disponha tudo num pirex com o restante molho béchamel por cima, polvilhe com um pouco de queijo ralado e leve ao forno a gratinar.
Quando estiver pronto enfeite com algumas gambas cozidas e sirva com uma salada.
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Receita disponibilizada por Luidgi. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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Olá,
Isto tem um aspecto delicioso mas fiquei com dúvidas nas quantidades. a embalagem do molho de bechamel é de quanto? e a batata palha?
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