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Bacalhau assado no forno I
Descrição
Mais uma receita para preparar facilmente.
Ingredientes
| 4 | postas de bacalhau | |
| 1 | dl | leite |
| 800 | g | batata |
| 2 | dl | azeite |
| 1 | folha | louro |
| 2 | dentes de alho | |
| 2 | cebolas | |
| 1 | dl | vinho branco |
| 1 | ramo | salsa |
| q.b | sal & pimenta |
Instruções de preparação
Coza o bacalhau no leite, escorra-o e reserve. Descasque as batatas e corte-as às rodelas. Coza-as durante pouco tempo, para que fiquem mal cozidas.
Leve o azeite ao lume, com o louro, os alhos picados, as cebolas às rodelas, o vinho branco e o sal. Deixe ferver em lume brando.
Disponha as postas de bacalhau no centro de um tabuleiro e coloque as batatas à volta. Regue com o refogado e leve ao forno. Retire e decore com salsa e pimenta.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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