Procure aqui a sua receita
» Receitas para ocasiões especiais
» Top Chef's
» Newsletter
Mantenha-se informado sobre as nossas novidades!
Asas de frango estufadas
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | asas de frango |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma receita simples para preparar asas de frango estufadas.
Ingredientes
| 1 | kg | asas de frango |
| 2 | c. sopa | óleo de amendoim |
| 4 | c. sopa | molho de soja |
| 2 | c. sopa | mel |
| 1 | limão (raspa da casca) | |
| 2 | c. sopa | xerez seco |
| 1 | dente de alho (picado) | |
| 1 | pedaço de gengibre fresco (ralado) |
Instruções de preparação
Com uma faca afiada, corte as pontas das asas de frango e corte cada asa em dois bocados pela articulação.
Aqueça o wok e deite o óleo. Quando este estiver bem quente, junte as asas de frango e salteie durante 3/4 minutos. Mexendo, junte o molho de soja, o mel, a raspa de limão, o xerez e o alho. Continue a mexer até que o líquido comece a ferver. Tape o wok com uma tampa estanque e reduza o calor.
Deixe fervilhar em lume brando durante 30 minutos ou até as asas ficarem tenras.
Mexa ocasionalmente para evitar que o molho se peque, especialmente perto do fim do tempo de cozedura.
Sirva sobre uma camada de arroz branco e guarnecidas com casca de limão e cebolas novas com rama (ou cebolinho).
 |
Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
|
Submeter um novo comentário