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Asas de frango com anis
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | asas de frango anis |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Nesta receita pode substituir o vinho do Porto por vinho da Madeira.
Ingredientes
| 600 | g | asas de frango |
| 1 | limão (sumo) | |
| 1 | dl | azeite |
| 1 | estrela de anis | |
| 2 | dl | vinho do porto |
| 1 | dl | caldo de galinha |
| 1 | c. sopa | mel |
| 1 | ramo | salsa |
| q.b | sal & pimenta |
Instruções de preparação
Comece por temperar as asas de frango com sal, pimenta e o sumo de limão. Deixe marinar durante 30 minutos. Leve uma frigideira ao lume com o azeite e, quando estiver bem quente, frite as asas.
A meio da fritura, junte o anis e o vinho do Porto. Quando a carne estiver bem frita, verta o caldo de galinha, o mel e um pouco de salsa. Deixe o molho apurar, até obter uma consistência cremosa, rectifique os temperos e sirva decorado com salsa.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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