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Arroz de pepino
Descrição
Uma receita para preparar arroz com pepino.
Ingredientes
| 300 | g | arroz |
| 1 | pepino | |
| 1 | tomate maduro | |
| 1 | cebola | |
| 3 | dentes de alho | |
| 1 | folha | louro |
| q.b | azeite | |
| q.b | água | |
| 1 | cubo de caldo de legumes |
Instruções de preparação
Faça um refogado com a cebola, alhos, louro e azeite.
Quando a cebola começar a ficar translúcida adicione o pepino e o tomate em cubos e deixe saltear durante uns minutos, mexendo sempre.
Regue com a água a ferver e tempere com um caldo de legumes.
Quando levantar fervura introduza o arroz e deixe cozinhar.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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