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Arroz de grão e cogumelos frescos
Descrição
Uma delícia fácil de preparar. Acompanhe com carnes grelhadas.
Ingredientes
| 300 | g | arroz |
| 1 | cebola pequena | |
| 1 | dente de alho | |
| q.b | azeite | |
| 2 | fatia | presunto |
| 200 | g | cogumelos frescos |
| 1 | caldo de legumes (1) | |
| 1 | lata | grão cozido |
| q.b | salsa picada |
Instruções de preparação
Num tachinho coloca-se a cebola picada, o alho e o azeite.
Quando a cebola ficar translúcida junta-se o presunto cortado em pedaços pequenos, os cogumelos frescos laminados e o arroz e deixa-se fritar um pouco.
Junta-se então duas medidas de água previamente fervida no microondas.
Tempera-se com o caldo de legumes e deixa-se cozinhar o arroz a gosto.
Quando estiver quase pronto adiciona-se o grão cozido e envolve-se.
No final polvilha-se com salsa picada.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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