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Arroz de grão e cogumelos frescos

Uma delícia fácil de preparar. Acompanhe com carnes grelhadas.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

300 gramas
arroz
1 unidade
cebola pequena
1 unidade
dente de alho
  qb
azeite
2 fatias
presunto
200 gramas
cogumelos frescos
1 unidade
caldo de legumes (1)
1 lata
grão cozido
  qb
salsa picada
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Num tachinho coloca-se a cebola picada, o alho e o azeite. Quando a cebola ficar translúcida junta-se o presunto cortado em pedaços pequenos, os cogumelos frescos laminados e o arroz e deixa-se fritar um pouco. Junta-se então duas medidas de água previamente fervida no microondas. Tempera-se com o caldo de legumes e deixa-se cozinhar o arroz a gosto. Quando estiver quase pronto adiciona-se o grão cozido e envolve-se. No final polvilha-se com salsa picada.
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