Arroz de feijão vermelho

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Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	30 minutos
Categoria	Arroz
Alimento principal	feijão vermelho arroz
Ocasiões especiais
País

Descrição

Uma arroz ideal para acompanhar pataniscas ou pastéis de bacalhau.

Ingredientes

1	lata	feijão vermelho cozido (pequena)
500	g	arroz
1		cebola
1	dl	azeite
	q.b	sal

Instruções de preparação

Pique a cebola e leve-a ao lume, com azeite, para alourar. Adicione o feijão e deixe refogar um pouco. Junte água e quando levantar fervura adicione o arroz e tempere com sal a gosto.

Deixe o arroz abrir e depois retire-o do lume para ficar aguado. Caso a água não seja suficiente acrescente um pouco, durante a cozedura, e rectifique o sal.