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Arroz doce

Uma receita muito utilizada no Natal.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

  quilogramas
arroz (de boa qualidade)
  quilogramas
açúcar
1 unidade
pau de canela
1 unidade
limão
2 litros
leite gordo
  qb
canela moída
Ocasião: 
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Leve ao lume 1 litro de água e um pouco de sal. Quando ferver, junte o arroz, lavado e enxuto, e cozinhe até a água ser absorvida. Junte o açúcar, o pau de canela e 4 cascas de limão (só a parte amarela). Regue com metade do leite. Cozinhe em lume brando e, aos poucos, adicione o restante leite a ferver. Mexa quase sempre para evitar que se pegue ao fundo do tacho.O arroz deve ficar cremoso. Retire os aromas e deite o doce numa travessa funda. Deixe arrefecer e polvilhe com canela.
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Retrato de Anónimo
Enviado por Anónimo em
kero receita de nhoke de farinha de trigo