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Arroz com peixe
Descrição
Outra forma saborosa de preparar arroz de peixe.
Ingredientes
| 1 | cebola | |
| 4 | dentes de alho | |
| 2 | tomates maduros | |
| 2 | c. sopa | azeite |
| 300 | g | pescada |
| 200 | g | miolo de mexilhão |
| q.b | água | |
| 200 | g | arroz estufado |
| q.b | sal & pimenta | |
| 5 | delícias do mar | |
| 1 | ramo | coentros |
Instruções de preparação
Numa panela, coloque a cebola e os dentes de alho, ambos descascados e picados, e o tomate cortado aos cubos. Adicione o azeite, a pescada e o miolo de mexilhão e regue com um pouco de água.
Leve ao lume a cru e, assim que levantar fervura, acrescente o arroz. Tempere com sal e pimenta e misture.
Antes do final da cozedura, adicione as delícias do mar cortadas aos pedaços pequenos e aromatize com os coentros picados.
Apague o lume e deixe repousar, durante alguns minutos antes de servir.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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