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Arroz com cogumelos e espinafres
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Arroz |
| Alimento principal | arroz cogumelos espinafres |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Para acompanhar com carne ou peixe.
Ingredientes
| 4 | chávena | água |
| 2 | chávena | arroz |
| cebola | ||
| 1 | chávena | cogumelos |
| 1 | chávena | espinafres |
| chávena | leite desnatado | |
| 1 | c. chá | margarina light |
| 1 | c. sopa | óleo |
| 150 | g | queijo |
| q.b | sal |
Instruções de preparação
Ponha numa panela não aderente o óleo e a margarina, junte a cebola picada e refogue-a. Acrescente o arroz e refogue-o até que seque. Junte a água.
Depois de 5 minutos de fervura, acrescente os cogumelos laminados e os espinafres cozidos e picados e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio.
Antes de desligar o lume, junte o leite e o queijo ralado. Misture bem com um garfo.
Sugestões Adicionais
Em vez de usar queijo e leite, experimente usar requeijão light.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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