Procure aqui a sua receita
» Receitas para ocasiões especiais
» Top Chef's
» Newsletter
Mantenha-se informado sobre as nossas novidades!
Arroz de borrego
Descrição
Prepare uma saborosa receita de arroz de borrego para uma refeição em família.
Ingredientes
| 1 | kg | borrego |
| q.b | sal & pimenta | |
| 1 | malagueta | |
| 1 | c. chá | açafrão |
| 5 | dentes de alho | |
| 1 | cebola | |
| 1 | ramo | coentros |
| 5 | dl | vinho branco |
| dl | azeite | |
| 300 | g | arroz |
| 6 | dl | caldo de carne |
| q.b | tomate cereja |
Instruções de preparação
De véspera,corte a carne aos pedaços e tempere-os com sal, pimenta, a malagueta, o açafrão, os alhos picados, parte dos coentros e o vinho. Deixe tomar gosto.
No dia seguinte, aqueça o azeite e core a carne. Adicione o tempero da marinada e cozinhe durante 25 minutos. Passado o tempo estipulado, junte o arroz e o caldo de carne e deixe cozinhar por mais 12 minutos. No final, rectifique os temperos e junte os restantes coentros reservados. Decore com o tomate.
 |
Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
|
Submeter um novo comentário