Almôndegas de peixe

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Sumário

Quantidade
Tempo de preparação	45 minutos
Categoria	Peixe
Alimento principal	peixe batata
Ocasiões especiais
País

Descrição

Mais uma receita de almôndegas de peixe. Deliciosas!

Ingredientes

400	g	peixe cozido (a gosto)
400	g	batatas cozidas
3		ovos
1	c. sopa	manteiga
50	g	farinha
1	c. sopa	leite
	q.b	sal & pimenta
	q.b	óleo
	q.b	noz moscada

Instruções de preparação

Retire as peles e as espinhas ao peixe e pique-o. Reduza as batatas a puré. Junte os ovos inteiros, a manteiga derretida e 1 colher de sopa de farinha. Adicione o leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

Com a massa obtida forme bolas do tamanho de uma noz. Passe-as pela a restante farinha e frite-as em óleo bem quente (180ºC). Sirva regado com molho de tomate, ou sirva este numa molheira. Sirva de imediato.