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Almôndegas com caril
Sumário
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | carne picada |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Descrição
Uma forma diferente de cozinhar almôndegas.
Ingredientes
| almôndegas q.b. | ||
| 1 | cebola grande | |
| 1 | dentes de alhos | |
| 1 | tomate sem pele e sementes | |
| g | azeite q.b. | |
| g | pimenta preta moída q.b. | |
| g | coentros picados | |
| 1 | c. chá | bem cheia de caril |
| 1 | pitada | gengibre em pó |
| 100 | ml | leite de coco |
| 1 | iogurte natural |
Instruções de preparação
Numa frigideira anti-aderente, coloque a cebola bem picada, os alhos e o azeite. Deixe alourar. Junte o tomate bem picado.
Adicione as almôndegas, temperando de sal, pimenta, coentros, caril e gengibre. Deixe a cozinhar uns minutos, envolvendo bem.
De seguida, adicione o iogurte e o leite de coco. Deixe a cozinhar durante cerca de 10 minutos. Rectifique os temperos se necessário.
No fim, polvilhe com os coentros picados.
Acompanhe a gosto.
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