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Esta receita têm mesmo de experimentar. A junção de ovos e alheira, dá um resultado divinal.
| 2 | ovos | |
| 1 | alheira | |
| salsa |
Retirar a pele da alheira e com a ajuda de um garfo esfarelar tudo.
Aqueça uma frigideira anti aderente com um bocadinho de azeite e vá fritando a alheira até ficar douradinha, mexendo sempre.
Bater os ovos, temperar com a salsa e juntar à alheira.
Mexer com uma colher de pau.
Servir com uma salada ou com tostinhas.
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