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Açorda de Camarão Simples
Descrição
Prato típico do Alentejo, tem por base um dos alimentos que não podem nunca faltar na mesa portuguesa: o pão!
Ingredientes
| 400 | g | pão |
| 250 | g | camarão (cozido, descascado) |
| 250 | g | camarão inteiro |
| salsa | ||
| cebola | ||
| alho | ||
| 400 | ml | água quente |
| azeite |
Instruções de preparação
Refogar a cebola e o alho em azeite.
Quando a cebola estiver transparente juntar os camarões, o miolo de camarão e a agua e deixar ferver durante 5 minutos.
Temperar a gosto.
Juntar o pão cortado aos pedaços, deixar ferver durante 1 minuto, acrescentar a salsa fresca picada e servir.
Sugestões Adicionais
Se preferir, pode substituir a água por caldo de peixe.
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Receita disponibilizada por h.machado. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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