| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 5 minutos |
| Categoria | Peixe |
| Alimento principal | truta |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Uma receita com peixe apetitoso.
| 4 | trutas | |
| 150 | g | presunto |
| 1 | cebola | |
| 1 | limão (sumo) | |
| 1 | copo de vinho branco | |
| q.b | sal | |
| q.b | farinha | |
| q.b | salsa |
Tempere as trutas com sal, passe-as por farinha e frite-as em azeite bem quente. Refogue à parte o presunto cortado às tiras, junte o sumo de limão, a salsa e o vinho branco. Deixe reduzir.
Coloque as trutas numa travessa e ponha por cima o molho do refogado anterior. Corte a cebola às rodelas, passe-as por farinha e frite em azeite. Sirva como guarnição das trutas.
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Receita disponibilizada por Luidgi. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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