| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 1⁄2 horas |
| Categoria | Tartes salgadas |
| Alimento principal | carne |
| Ocasiões especiais | |
| País |
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 1⁄2 horas |
| Categoria | Tartes salgadas |
| Alimento principal | carne |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Esta torta dá algum trabalho, mas no fim o resultado é bem surpreendente!
| massa: | ||
| 3 | fatias de queijo prato ou mussarela | |
| 3 | ovos | |
| 30 | g | fermento em pó |
| 3 | c. sopa | amido de milho |
| 1 | chávena | farinha de trigo |
| 1 | chávena | leite |
| 3 | c. chá | margarina |
| 2 | c. chá | pão ralado |
| g | recheio: | |
| 300 | g | carne assada macia cortada em cubos |
| 2 | tomates grandes | |
| 1 | cebola cortada em cubos | |
| 1 | cubo de caldo de carne | |
| 1⁄2 | c. sopa | óleo |
| 3 | c. sopa | extrato de tomate |
| g | requeijão |
Recheio:
Frite a cebola até dourar, em seguida coloque a carne e o caldo de carne.
Coloque o tomate e o extrato de tomate e meio copo de água e deixe cozinhar.
Massa:
Coloque os ovos, a margarina e o leite e bata no liquidificador.
Em seguida adicione o queijo aos poucos, em pedaços, o fermento e o amido de milho. Por último ponha aos poucos a farinha de trigo e o pão ralado, até dar consistência.
Montagem:
Coloque uma camada de massa em forma untada e polvilhada no fundo e nas laterais.
Adicione o recheio sobre a massa e por cima deste o requeijão, sem misturar com o recheio.
Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido durante uma hora em forma redonda.
Arrefeça por 30 minutos antes de servir.
