Tarte de chocolate e natas

Massa:

mistura-se a farinha o açúcar o sal as gemas e a manteiga amolecida.
Trabalha-se ligeiramente até ficar lisa.
Deixa-se repousar durante +- 15 minutos
Tende-se a massa de modo a ficar com 0.5 cm de espessura.
Unte uma forma de tarte com margarina.
Forra-se uma forma de tarte com a massa, previamente untada, e leva-se ao forno a cozer durante meia hora.

Recheio:

Misturam-se as gemas com açúcar , junta-se a farinha , depois o chocolate a manteiga e por fim o leite quente.
Leva-se ao lume a cozer, mexendo sempre , quando começar a engrossar junta-se a restante manteiga.
Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Adicionar as natas mexendo bem.
Bata as claras em castelo firme e, junte ao creme envolvendo bem.
Deita-se este creme sobre a massa da tarte e leva-se ao forno durante mais 10 min.