| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Sopa |
| Alimento principal | salsichas lentilhas |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Quentinha e nutritiva, boa para aquecer no Inverno!
| 4 | dentes de alho picadinhos | |
| 1 | cenoura grande, cortada em pedaços | |
| 1 | tomate grande, maduro | |
| 3 | c. sopa | polpa de tomate |
| 1 | l | caldo de legumes |
| 200 | g | lentilhas |
| 1 | c. chá | cominhos |
| 1 | c. chá | pimentão doce |
| g | azeite | |
| g | sal | |
| 100 | g | espinafres |
Numa panela, alourar o alho no azeite. Juntar a cenoura e cozinhar durante uns minutos. Acrescentar as especiarias e cozinhar mais um minuto.
Adicionar o tomate e a polpa, mexendo bem, e cozinhar ainda mais um minuto. De seguida adicionar as lentilhas, os espinafres e o caldo, acertar o sal, baixar o lume e deixar cozinhar 30 a 40 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem cozidos e o caldo grosso.
