| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Peixe |
| Alimento principal | espinafres bacalhau |
| Ocasiões especiais | |
| País |
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Peixe |
| Alimento principal | espinafres bacalhau |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Uma receita com bacalhau e espinafres para agradar a todos.
| 1 | molho de espinafres | |
| 250 | g | folhas de lasanha |
| 500 | g | bacalhu cozido (sem peles e espinhas) |
| 2 | emb. | molho bechamel |
| 1 | c. sopa | salsa (picada) |
| 50 | g | queijo (raspado) |
| q.b | sal & pimenta | |
| q.b | noz-moscada |
Retire as folhas dos espinafres, lave-as, deixe-as escorrer e leve-as a cozer em água temperada de sal, durante 1 minuto. Deixe depois escorrerem sobre um pano. Leve a cozer em água a ferver temperada de sal as folhas de lasanha durante 3 minutos. Retire-as do tacho e coloque-as, também a escorrer, em cima de um pano. Misture o bacalhau com o conteúdo de uma das embalagens de molho béchamel e leve ao lume, mexendo sempre até ferver.
Rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta e outra de noz-moscada, junte a salsa, mexa e retire do lume. Descasque o dente de alho e, com ele, esfregue um prato que possa ir ao forno. Disponha no fundo uma camada de folhas de lasanha, seguida de outra mistura de bacalhau e depois outra de espinafres.
Repita esta sequência de camadas até o prato ficar cheio. Cubra com o restante molho béchmel, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a 180ºC, durante cerca de 20 minutos.
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Receita disponibilizada por Luidgi. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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