Compota de amoras silvestres

Para o peso de amoras, use o mesmo peso em açúcar. Lave bem as amoras. Deite num tachinho de ir ao lume, com a casca de limão e leve a lume médio. Mexa sempre com a colher de pau para não pegar, sobretudo no fundo. Assim que atingir a consistência de doce, retire do lume, deixe arrefecer e deite em frascos próprios de compota.