| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | bifes de porco |
| Ocasiões especiais | |
| País |
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | bifes de porco |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Uma receita de bifes de porco com molho agridoce.
| 800 | g | carne d eporco |
| 200 | g | espinafres |
| 320 | g | arroz |
| 100 | g | bacon |
| 1 | c. chá | óleo de sésamo |
| 4 | c. sopa | molho de soja escuro |
| 1 | c. chá | açúcar |
| 1 | c. chá | vinagre |
Corte a carne em tirinhas e tempere com sal e pimenta. Core-a depois no óleo e reserve.
À parte, leve o molho de soja ao lume, juntamente com o açúcar e o vinagre. Deixe apurar um pouco e adicione depois a carne. Acabe de cozer, em lume brando, mexendo de vez em quando.
Entretanto, lave e arranje os espinafres e coza-os em água temperada com sal.
À parte, leve ao lume duas colheres, das de sopa, de azeite e junte-lhe o arroz. Deixe saltear um pouco, regue com água em quantidade suficiente para a cozedura e deixe cozinhar.
A 5 minutos do final, acrescente ao arroz os espinafres e o bacon cortado em pedacinhos e previamente salteado num pouco de azeite. Rectifique os temperos.
Sirva este arroz como acompanhamento dos bifinhos.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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