| Quantidade | |
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| Tempo de preparação | 1 h |
| Categoria | Peixe |
| Alimento principal | bacalhau cenoura natas queijo |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Uma receita com bacalhau que deve servir bem gratinado.
| 800 | g | bacalhau |
| 500 | ml | molho bechamel |
| 400 | g | cenoura (ralada) |
| 6 | pães | |
| 2 | cebolas | |
| 2 | dentes de alho | |
| 1 | pacote | natas (pequeno) |
| q.b | azeite | |
| q.b | sal & pimenta | |
| q.b | queijo ralado |
Coza o bacalhau e reserve a água da cozedura. Refogue os alhos e as cebolas, cortadas em meia-lua, num pouco de azeite. Junte a cenoura ralada e deixe tostar durante 10 minutos.
Demolhe o pão na água de cozer o bacalhau, escorra bem e junte ao refogado. Depois de cozido, limpe o bacalhau de espinhas e peles, e separe-o em lascas. Junte ao preparado e mexa bem. De seguida, junte metade do molho béchamel, mexa e verifique os temperos.
Coloque o preparado numa travessa de ir ao forno e deite por cima o restante molho béchamel misturado com as natas e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até ficar tostado.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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