| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | carne de vaca |
| Ocasiões especiais | |
| País |
| Quantidade | |
|---|---|
| Tempo de preparação | 45 minutos |
| Categoria | Carne |
| Alimento principal | carne de vaca |
| Ocasiões especiais | |
| País |
Receita de almôndegas com molho de legumes.
| 12 | almôndegas de carne de vaca | |
| 2 | cenouras (em cubos) | |
| 100 | g | ervilhas congeladas |
| 50 | g | tomate maduro |
| q.b | sal & pimenta | |
| 1⁄2 | pacote | natas |
| q.b | queijo ralado | |
| 1⁄2 | cebola (picada) | |
| 2 | dentes de alho (picados) | |
| 2 | dl | azeite |
Leve a cebola e os dentes de alho a refogar um pouco em azeite. De seguida, acrescente o tomate e as almôndegas e tempere de sal e pimenta. Deixe cozinhar em lume brando durante dez minutos.
Junte então as ervilhas, as cenoura e meia chávena de água quente. Deixe ferver por mais dez minutos. Mexa com cuidado e, depois, junte as natas. Deixe cozinhar por mais cinco minutos.
Num prato ou travessa de barro, coloque as almôndegas com o molho, polvilhe com queijo ralado a gosto e leve ao grill, na potência máxima, por cerca de dez minutos.
Acompanhe com umas batatas fritas.
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Receita disponibilizada por virginiapereira. Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu.
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