uso sempre a pasta americana já pronta, so que fica muito ressecada e quebradiça. O que se pode colocar além do açúcar impalpável na massa para que ela fique elástica e não rachar na hora de cobrir o bolo?
Meu nome é Silvana Garland, estou começando, adoro confeitar bolo e gostaria que vc me desse essa dica.
Enviado por Anónimo em Sexta, 12/08/2011 - 18:14
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vapor de água quente é o ideal.
Enviado por Anónimo em Sábado, 11/02/2012 - 23:42
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gostaria de saber porque depois que cobrir o bolo fis a tecmica com a espatula quente mais nao deu certo
Enviado por Anónimo em Terça, 24/01/2012 - 23:10
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Pode untar as mãos com manteija para amaciar a massa e só depois é que tende.
Enviado por Anónimo em Sábado, 27/08/2011 - 10:37
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Pode ajudar com um pouco de vapor de água quente, quando estiver a moldar no bolo, para além de dar brilho ajuda a moldar.
Enviado por Anónimo em Quarta, 17/08/2011 - 00:12

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