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Enviado por: Anónimo
uso sempre a pasta americana já pronta, so que fica muito ressecada e quebradiça. O que se pode colocar além do açúcar impalpável na massa para que ela fique elástica e não rachar na hora de cobrir o bolo?
Meu nome é Silvana Garland, estou começando, adoro confeitar bolo e gostaria que vc me desse essa dica.
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Enviado por Anónimo em
Pode ajudar com um pouco de vapor de água quente, quando estiver a moldar no bolo, para além de dar brilho ajuda a moldar.
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Enviado por Anónimo em
Pode untar as mãos com manteija para amaciar a massa e só depois é que tende.
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Enviado por Anónimo em
gostaria de saber porque depois que cobrir o bolo fis a tecmica com a espatula quente mais nao deu certo
Retrato de Anónimo
Enviado por Anónimo em
vapor de água quente é o ideal.