10 ideias para presentes para o Dia do Pai

O seu pai é um apaixonado pela cozinha? Então o Dia do Pai ou Dia dos Pais, não pode passar sem lhe oferecer um presente ligado à paixão pela culinária. De acordo com o orçamento que cada pessoa tenha, ficam aqui algumas sugestões para presentes desde gadgets, livros, alimentos …

1. Azeite do Alentejo

Nada como o azeite português DOP para um bom tempero ou para uma boa seleção gourmet. Quem gosta de cozinhar, gosta de um bom azeite.

Como fazer um bouquet de fruta

Bouquet de fruta

Quando se pensa em oferecer um bouquet quase sempre se pensa em oferecer um bouquet de flores, no entanto, uma ideia original é oferecer um bouquet de fruta. Por exemplo, no Dia dos Namorados ou Dia de São Valentim, esta é uma forma original de substituir o ramo de flores. Quer saber como fazer um bem rapidinho? Aqui ficam as instruções.

As receitas mais populares de 2011

Estas são as receitas mais populares do ano. Para quem as quiser reproduzir, recriar, colocar as suas novas imagens em cada receita aqui apresentada, comentários, ou simplesmente quiser descobrir quais são, fica aqui a lista das 20 receitas mais populares d’As Minhas Receitas. As receitas de doces estiveram em grande!

10 dicas para comprar o melhor peixe e marisco fresco

Salmão fresco

Não há nada como um belo peixe grelhado ou assado no forno mas, para conseguir confecionar um peixe verdadeiramente excecional, tem naturalmente de adquirir o melhor e o mais fresco peixe possível. Anote estas dicas para levar consigo na próxima vez que for à lota ou à peixaria.

Os 10 erros mais comuns quando organiza um jantar em casa

Mesa decorada para jantar

Uma das grandes vantagens quando organiza um jantar em casa é a oportunidade de mostrar à família e aos amigos o grande cozinheiro que é.  Alguns organizam o jantar ao mínimo pormenor: o que vai cozinhar, que serviço de louça apresentar, até a escolha da toalha é meticulosamente pensada. Outros optam por reuniões mais casuais, como o churrasco: brasas em fogo, carne de boa qualidade, cerveja gelada, e está pronto.

Tempo de cozedura dos alimentos (em minutos)

Alimentos

Consulte a tabela a seguir e saiba quanto tempo precisa para preparar alguns alimentos, quer através da cozedura normal ou a vapor, ou salteados.

 

Alimento

Cozer

Cozer a Vapor

Saltear

Azeite: ingrediente de excelência na cozinha

Colher de azeite

Ingrediente de excelência na cozinha mediterrânica, mas não só, o azeite é um alimento líquido produzido a partir das azeitonas, com uma história rica e deliciosa. Com um aroma, paladar e textura única, o azeite é versátil e benéfico para a saúde – não é por isso de estranhar que é um ingrediente de excelência em cozinhas de todo o mundo.

Bife com molho suculento

Um prato simples e fácil de preparar.

Bife com molho suculento
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Bife de vitela com gengibre e abóbora

Uma forma diferente de preparar bife de vitela.

Bife de vitela com gengibre e abóbora
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Bife de vaca com vinho do porto

Uma receita de bife de vaca muito apetitoso.

Bife de vaca com vinho do porto
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